W programie ENOEXPO®
Największą część ekspozycji stanowić będą wina. Podczas tej edycji zaprezentują się także producenci cydrów i alkoholi rzemieślniczych. Targi w Krakowie będą gościć przedstawicieli z wielu krajów. Obok silnych reprezentacji narodowych m.in. z Czech, Gruzji, Portugalii, Słowenii, Węgier czy Kosowa nie zabraknie strefy z polskimi winami. Wśród nowości pojawią się polskie destylaty. Będzie można spotkać się z producentami na stoiskach oraz wziąć udział w dodatkowych warsztatach organizowanych w ramach wydarzenia na temat polskich alkoholi rzemieślniczych. Przez trzy dni targom towarzyszyć będą degustacje win hiszpańskich, niemieckich, portugalskich, czeskich, węgierskich oraz słoweńskich. Ponadto codziennie można się spodziewać seminariów poświęconych nowościom w portfoliach importerów oraz literaturze winiarskiej.

Konkursy winiarskie
Od 13 lat integralną częścią Targów ENOEXPO® są dwa konkursy winiarskie: Międzynarodowy Konkurs Winiarski o Medal ENOEXPO® oraz Konkurs Polskich Win i Cydrów o Medal ENOEXPO®. Konkursy odbywają się na miesiąc przed targami i mogą w nich uczestniczyć producenci oraz importerzy, niezależnie od udziału w ENOEXPO®. W ten sposób nagrodzone produkty zyskują dodatkowy czas na promocję na polskim rynku, a dzięki połączeniu z Targami HORECA®/GASTROFOOD docierają do nabywców z sektora gastronomicznego. Medale Międzynarodowych Targów Wina w Krakowie ENOEXPO® są prestiżowym znakiem jakości, świadczącym o wyjątkowych walorach smakowych trunku i pomagającym winom odnieść komercyjny sukces. Nagrodzone wina będzie można spróbować na targach, a także wziąć udział w uroczystej Gali wręczenia medali, która odbędzie się w pierwszym targowym dniu.
 
Międzynarodowe spotkania handlowe
Dodatkowo Targi w Krakowie podjęły współpracę z Centrum Transferu Technologii Politechniki Krakowskiej by móc zaproponować uczestnikom udział w międzynarodowych spotkaniach handlowych. Ze względu na obostrzenia w różnych krajach odbędą się one w formie hybrydowej – online (3-16.11.2021) oraz na miejscu w EXPO Kraków w czasie trwania targów (3-5.11.2021). Zatem nie przeszkodzi to wystawcom i zwiedzającym w równoległym uczestnictwie w ENOEXPO®. Spotkania B2B są kierowane do przedstawicieli branż: winiarskiej, alkoholowej, HoReCa, spożywczej, cukierniczej. Firmy zainteresowane udziałem mają możliwość zarejestrowania swoich profili i umawiania się poprzez specjalną platformę internetową. Co istotne matchmaking biznesowy jest darmowy, a uczestnicy mogą liczyć na pomoc na każdym etapie współpracy. Więcej na temat tego projektu można znaleźć pod adresem: https://horeca-gastrofood-enoexpo-2021.b2match.io/.
 
Wstęp na Targi HORECA®/GASTROFOOD/ ENOEXPO® 2021 jest bezpłatny. Natomiast ze względu na restrykcje pandemiczne obowiązuje rejestracja gości, której należy dokonać na stronach www.enoexpo.krakow.pl lub www.horeca.krakow.pl.